主料:
鸡蛋，
4个，
低粉，
75G，
淡奶油，
300G，
香蕉，
一根
辅料:
色拉油，
40G，
白砂糖，
90G，
牛奶，
70G，
白醋，
一小勺，
食用色素，
一滴奶油蛋糕的做法步骤
1.蛋黄与蛋白分开，蛋黄加色拉油、白砂糖、牛奶搅拌
2.筛入低粉
3.蛋白加几滴白醋打发，分3次加入白砂糖至硬性发泡
4.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀
5.将剩余的面糊倒入蛋白霜内，翻拌均匀
6.倒入模具，轻震模具去气泡
7.模具放入烤箱180℃烤40分钟，烤箱性能不同，自行掌握
8.烤好的蛋糕脱模切片
9.淡奶油加糖打发的图片忘了拍，香蕉切丁
10.蛋糕片上抹奶油撒上香蕉丁，再抹一层奶油放上另一片蛋糕片
11.蛋糕表面涂抹淡奶油
12.蛋糕裱花完工
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烘焙 儿童 奶油蛋糕 其他菜系 生日 鸡蛋
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